Suplementos Veganos
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados de marcas confiables que comparten nuestro compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por los animales. Además, nos esforzamos por ofrecerte información transparente y útil sobre cómo incorporar estos suplementos de manera efectiva en tu dieta vegana.
En resumen, nuestros suplementos veganos están aquí para apoyarte en tu viaje hacia una salud óptima, asegurando que obtengas todos los nutrientes que necesitas para brillar desde adentro hacia afuera, de una manera ética y compasiva. ¡Explora nuestra selección y comienza hoy mismo tu viaje hacia un bienestar completo y consciente!
Vitamina B12
La vitamina B12 es la única vitamina que no podemos obtener en una dieta basada en plantas, sino introducimos alimentos fortificados o suplementos. Esto ha llevado a pensar que la vitamina B12 es de origen animal, y que la única forma de obtenerla es mediante el consumo de productos animales, pero nada mas lejos de la realidad.
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble esencial para el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de células de la sangre, y el metabolismo de las proteínas, sin embargo ni los animales, ni las plantas ni los hongos tienen las enzimas necesarias para sintetizar la vitamina B12. Solamente algunas bacterias, es decir la B12 es de origen bacteriano. Los animales usados por la ganadería solían obtener la vitamina B12 al pastar en prados cuyo suelo era rico en dichas bacterias, pero actualmente la mayor parte del ganado viven confinados en naves industriales, sin acceso al exterior y mucho menos a pastos verdes, por ese motivo la gran mayoría del ganado es alimentados con piensos suplementado con vitamina B12, de hecho el 90% de los suplementos de B12 que se produce en la actualidad se destina al ganado, así pues tanto las personas que consumen carnes como las veganas acabamos obteniendo nuestra dosis de vitamina B12 mediante el uso de suplementos. Las veganas simplemente nos ahorramos el intermediario animal.
Hoy en día se habla mucho de la carencia de la vitamina B12 en personas veganas incluso vegetarianas, y es cierto que las fuentes vegetales de vitamina B12 como podrían ser los vegetales cultivados en tierras ricas de la bacteria productora de esta vitamina no son fuentes fiables, sin embargo también es cierto que aunque tradicionalmente hayamos asociado los alimentos de origen animal con la vitamina B12, la verdad es que la contienen en cantidades muy bajas esto es debido a que durante el procesamiento de la comida lo que incluí la cocción, pasteurización y exposición a luz floreciente se pierde hasta 50% de su contenido original, esto limita su disponibilidad y sumado a la difícil absorción que tiene esta vitamina a llevado a los expertos a plantearse que los niveles actualmente recomendados pueden no ser suficientes para alcanzar la dosis diaria necesaria lo que es especialmente relevante en personas mayores cuya capacidad de absorción esta aún mas comprometida. En esta línea la ciencia ha demostrado que la mayoría de la población especialmente los ancianos y hasta el 30% de la mujeres embarazadas tienen valores bajos de vitamina B12 en sangre, lo que nos demuestra que la deficiencia de B12 es un tema que no solo poden preocupar a las personas veganas sino al conjunto de la población.
Actualmente la dosis diaria recomendada de la vitamina B12 para un adulto es de entre a 2,4 a 3 microgramos al día dependiendo del país, aunque estudios recientes apuntan mas bien hacia unos 4 o 7 mcg diarios. Sabemos que el cuerpo humano posee reservas de vitamina B12 que se encuentran principalmente en el hígado, y que el organismo es capaz de aprovechar mediante la recuperación enterohepatica. Sin embargo para evitar el deficit debemos reponer este reservorio mediante la dieta y suplementación.